Nos produits boulangers non loin de Waterloo
Dans notre boulangerie-pâtisserie à Chaumont et Lasne , non loin de Genval, nous vous proposons un large choix de produits boulangers. Ils sont préparés chaque jour par notre boulanger dans le respect des traditions ancestrales.
Nos recettes au levain
Nous préparons chaque jour des baguettes ainsi que des pistolets au levain. Le levain naturel permet de réduire son index glycémique, il rend le pain beaucoup plus digeste et permet de le conserver plus longtemps.
Dès que vous aurez goûté notre pain au levain naturel, vous ne pourrez plus vous en passer. Le levain développe les saveurs gustatives du pain et donne un pain traditionnel, aux saveurs ancestrales, qui plaît à tous les gourmands et les gourmets. Dans notre boulangerie, retrouvez également un large choix de recettes pâtissières.
Nos différents pains
Outre nos recettes au levain, découvrez l’ensemble de nos autres pains ainsi que leur composition.
Nos pains blancs
Nos différents pains blancs sont élaborés avec les compositions suivantes :
- Fleur de pain blanc : levain, 50% d’épeautre Vencimont, 50% de froment Vencimont,
- Levain blanc : levain, 100% farine de froment Vanden Bempt,
- Maïs : levain, 50% de farine de maïs bio, 50% de farine de froment Vanden Bempt.
Nos pains gris
Découvrez la saveur incomparable de nos pains gris.
- Fleur de pain gris : levain, 50% d’épeautre Vencimont, 50% de farine de froment Vencimont,
- Seigle : levure, 35% de seigle Van Bempt, 65% de farine de froment Vanden Bempt,
- Épeautre Malté : levain, 100% d’épeautre, grains de tournesol, sésame lupin, malt d’orge et miel.
Nos pains demi-gris
Dans notre établissement à Chaumont-Gistoux, non loin de Rixensart et Waterloo, nous vous proposons des pains demi-gris.
- Fleurs de pain multi : levain, 50% d’épeautre Vencimont, 50% de farine de froment de Vencimont, 25% de graines de lin, 25% de graines de millet pelées, 25% de graines de sésame, 12,5% de graines de tournesol et 12,50% de graines de sarrasin pelées.
- Levain grain : levain, 100% farine de froment Vanden Bempt.
- Épeautre Bio : levure, 100% d’épeautre bio de la ferme de l’Espinette.
Nos pains noirs
Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir les pains noirs, goûtez notre sélection maison :
- Épeautre 100% : levain, farine d’épeautre, graines de tournesol, sésame, lupin, orge et miel.
- Sarrasin : levain, 40% de sarrasin de France, 20% de farine de froment Vencimont et 40% d’épeautre Vencimont.
Notre boulangerie Comme Avant à Chaumont-Gistoux, non loin de Waterloo et Braine-L’Alleud, prépare chaque jour de nombreux pains. Retrouvez nos pains et pistolets au levain ainsi que nos pains gris et noirs. Faites-vous plaisir dès le petit déjeuner avec une tranche de pain gris, un peu de beurre frais et de la confiture maison. Le bon pain traditionnel est la base d’une bonne alimentation. Commandez dès à présent vos pains pour toutes vos occasions spéciales.
Comme Avant à Chaumont-Gistoux et Lasne
Contactez-nous
Si vous souhaitez nous poser une question sur nos produits boulangers, nos pains spéciaux ou pour toute autre commande, contactez-nous.
